Ce Thaïlandais d'origine khmère a découvert le muay-thaï à l'âge de 15 ans. Avec son mentor, le cascadeur Panna Rittikrai, Tony Jaa progresse à une vitesse fulgurante. Ensemble, ils donnent naissance à un projet qui va révolutionner le cinéma d'action : le mythique "Ong Bak", sorti en 2004.
Ce film à la gloire des arts martiaux thaïlandais est le premier qui place le muay-thaï au coeur des scènes d'action. Pour préparer son rôle principal, Tony Jaa s'est entraîné 8 heures par jour pendant 4 ans en apprenant le muay-thaï Boran, une forme traditionnelle beaucoup plus violente.
Ses efforts ont porté leurs fruits vu le niveau de perfection atteint lors de certaines scènes. Depuis, le film est devenu culte et a connu 2 suites. Et Tony Jaa est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs chorégraphes d'action de ces 20 dernières années.