La boisson énergisante, également connue sous le nom d' energy drink, est très répandue dans le monde du sport.
En effet, il n'est pas rare d’observer des athlètes en consommer avant ou après un effort. Les marques de boissons énergisantes les plus connues étant Red Bull, Monster Energy, Gatorade, Dark Dog ou encore Rockstar.
Néanmoins, se pose la question de savoir si ces sodas améliorés tiennent leur promesse et quels sont leurs effets sur la santé?
Qu’est ce qu’une boisson énergisante?
D’après une étude de l’ANSES - agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation - le terme boissons énergisantes est une appellation commerciale et ne se réfère à aucune définition réglementaire.
Ces sodas - gazeux ou non - sont présentés par les fabricants comme possédant des propriétés stimulantes tant au niveau physique, qu’intellectuel.
Ce sont généralement des breuvages enrichis en substances excitantes, comme la taurine, la caféine, du glucuronolactone, des vitamines, du guarana, du ginseng, etc.).
Ces boissons contenant des extraits de plantes reconnus pour améliorer la concentration et augmenter la fréquence cardiaque, permettent un regain d'énergie immédiat lors de coups de fatigue.
Cependant, il ne faut pas confondre boissons énergisantes et boissons énergétiques, dont la dernière est expressément formulée pour répondre aux besoins nutritionnels du sportif lors de l'effort physique.
Boisson énergisante : quelle différence avec une boisson énergétique?
Il est nécessaire de faire le distinguo entre ces 2 typologies de boissons : énergisantes et énergétiques.
Alors que les boissons énergétiques répondent à une réglementation spécifique à la fois Européenne mais également Française - ces réglementations définissent la composition d’ingrédients à respecter, etc. - le terme de boisson énergisante n'est pas reconnu. Il est purement marketing.
Ce terme englobe des boissons supposées stimuler l'énergie par stimulation du système nerveux.
Les boissons énergétiques présentent une composition nutritionnelle qui répond aux besoins du sportif, à savoir : la perte d’hydratation, de vitamines et minéraux responsables de la baisse d’énergie et de la qualité de la performance.
Les energy drink contiennent des quantités conséquentes de super-aliments excitants qui peuvent se révéler dangereux dans le cadre d’une pratique sportive, selon l’ANSES.
Pourquoi n’est-il pas recommandé de consommer des boissons énergisantes dans le cadre d’une activité sportive?
Il est étonnant de penser que des super-aliments naturels tels que le guarana ou le maté vert - riches en caféine - par exemple, puissent s’avérer dangereux pour la santé si absorbés dans un contexte non-adapté.
Dans un premier temps, si une forte teneur en caféine ou en taurine booste effectivement l’organisme pendant un laps de temps, le contre-coup sera d’autant plus difficile puisqu’il se retrouvera rapidement à sec.
Ensuite, l’augmentation du rythme cardiaque impulsée par la consommation de caféine et taurine peut être responsable d’état de stress, d’anxiété, de maux de tête et d’insomnies.
Enfin, la dose élevée de sucre contenue dans ces sodas améliorés peut causer des troubles digestifs auprès de celles et ceux souffrant de sensibilités de l'estomac.
Si peu d’études mettent en corrélation une amélioration des performances sportives suite à ces breuvages enrichis en super-aliments, l’ANSES et Santé Canada mettent en garde contre la manifestations de symptômes graves pour la santé et déconseillent, de ce fait, fortement leur absorption dans le cadre d’une activité sportive.
La caféine, d’origine synthétique ou naturelle - comme celle contenu dans le guarana, par exemple - est le principal ingrédient des boissons énergisantes.
Bien que la teneur en caféine de ces sodas améliorés soit limitée à une certaine quantité, combinée à une consommation annexe de caféine au cours de la journée - à travers l’absorption de thé ou de coca-cola, de chocolat noir ou tout autre aliment aromatisé de façon naturelle avec du café - explose le dosage minimum journalier recommandé.
A forte dose, la caféine agit sur le système cardio-vasculaire au risque de développer une arythmie du cœur, une tachycardie, des crises d'épilepsie, des tremblements, des sensations de vertige, des angoisses, des formes d’agitation, de confusion, en plus de favoriser la déshydratation de l’organisme.
Combien de boissons énergisante consommer par jour?
En revanche, une consommation raisonnable de ces breuvages enrichis en super-aliments, à savoir 250 ML, soit l’équivalent d’une canette a été associée à une optimisation des performances cognitives. C’est-à-dire une capacité de concentration, un temps de réaction à un stimulus, etc. améliorés.
Cependant, il convient de rester vigilant et de prêter attention à ne pas boire ces boissons avec des médicaments et surtout de l’alcool!
D’après l'ANSES, 27% des moins de 35 ans mélangent boissons énergisantes et alcool, lesquelles diminuent les effets de la perception de l'ivresse.
Est-il déconseillé de consommer des boissons énergisantes lors de la grossesse?
Même s’il peut s’avérer difficile de combiner le rythme de votre quotidien avec la fatigue ressentie du fait de la grossesse, il est effectivement déconseillé de consommer ces sodas améliorés au cours de ces 9 mois. En effet, les substances qui les composent pourraient être source de complications et se répercuter sur la grossesse et l’état de santé du bébé.
Les boissons dédiées aux activités sportives afin de pallier un risque de déshydratation par exemple, peuvent - bien entendu - toujours être intégrées.
Quelle est la meilleure boisson énergisante bio proposée sur le marché?
Les sodas énergisants rencontrent le succès auprès des populations jeunes et actives du fait de leur promesse d’augmenter le niveau d'énergie physique et intellectuel en réponse à un rythme de vie - entre obligations familiales, travail, etc. - difficile à suivre.
L’engouement autour des produits de consommation bio n’épargne pas le marché de la boisson énergisante.
Une petite start-up marseillaise COSMOS ENERGY l’a bien compris et propose à cet effet sous un format facile à emporter 53 millilitres de caféine, soit l’équivalent d’une tasse à café! Un condensé d’énergie fabriqué en France à partir d’ingrédients bio reconnus pour leur bienfaits - comme le guarana et maté vert - dans le respect de l’environnement.
Bref, tout ce qu’on aime!
Comment préparer sa propre boisson énergisante maison, bio et naturelle?
Les bienfaits des boissons énergisantes ne sont plus à démontrer, à condition qu’elles soient élaborées à partir d’ingrédients de qualité, reconnus pour leurs nombreux bénéfices sur l’organisme.
Alors découvrez, une recette incontournable - adaptée aux femmes enceintes - à reproduire chez vous, à base de :
- gingembre, qui agit à la fois comme anti-bactérien mais aide également à mieux digérer les graisses et entretenir la flore intestinale.
- de son petit cousin, curcuma, un anti-inflammatoire qui participe à soulager les inflammations intestinales.
- de ginseng, pour soutenir le système immunitaire et combattre la fatigue à la fois physique et intellectuelle.
Pour réaliser votre boisson énergisante naturelle, vous aurez donc besoin de :
- 50 grammes de gingembre frais.
- 50 grammes de curcuma frais.
- 25 grammes de racines de ginseng frais.
- 2 jus de citrons frais.
- 3 jus d’orange frais.
- 1 cuillère à café de cannelle de ceylan en poudre.
- 1 pincée de poivre de cayenne en poudre.
- 1 cuillère à soupe de miel, de sirop d’agave ou de sucre, pour les plus fragiles.
Dans un mixeur, versez le jus de citron et d’orange.
Ajoutez les cuillères à soupe d’épices et de miel.
Épluchez le gingembre, le curcuma et le ginseng, puis les découper en petits morceaux avant de les ajouter au reste de la composition.
Mixez.
Selon la concentration souhaitée, ajoutez-y de l'eau plate ou gazeuse, comme de la Perrier par exemple.
Versez dans un verre et savourez!
Sachez qu'il est tout à fait possible selon vos besoins, d'y ajouter :
- de la poudre de spiruline : très peu calorique, la spiruline est également reconnue pour ses bienfaits - entre autres - sur le système immunitaire et sa richesse en antioxydants afin de lutter contre le vieillissement cellulaire. Également riche en fer, il est recommandé d'effectuer au préalable une prise de sang avant de consommer de la spiruline afin d'éviter une consommation excessive de fer, un oligo-élément essentiel mais qui peut s'avérer dangereux pour votre santé en cas de surdosage.
- des graines de chia, riches en fibres et protéines.
- du jus d'argousier, pour sa teneur exceptionnelle en vitamine C et E mais également son arôme acidulé.
- du romarin en infusion.
- de la menthe poivrée.
Cette recette riche en bons nutriments est à la fois simple à réaliser, économique et peut aisément être consommée tout au long de la journée, de la même façon qu'une infusion. C'est-à-dire froid ou chaud!
