Protéines. C'est sans doute l'un des termes les plus entendus dans le monde de la musculation et du fitness. Et pour cause, ce sont les protéines qui permettent à vos muscles de se nourrir et de grossir. Bref, sans elles, Arnold Schwarzenegger n'aurait sans doute jamais eu des biceps aussi énormes et Dwayne Johnson ne se ferait sans doute pas appeler The Rock.
Seulement, si il n'est pas nécéssaire d'en prendre sous forme de petite poudre ou d'y axer son alimentation pour être en bonne santé, il faut faire attention à ne pas en manquer. Une carence en protéine peut avoir certains effets indésirables pour votre corps.
Perte de masse et de force
Le premier effet, c'est bien évidemment la perte de masse musculaire, du moins si vous pratiquez un sport. Etant donné que les muscles n'ont pas de quoi se nourrir, il ne vont pas grossir. Et des muscles moins gros, ce sont forcément des muscles moins forts. Ne soyez donc pas étonné si vous n'arrivez plus à soulever votre charge habituelle.
Vous êtes très fatigué
Si l'on part du principe que vous n'absorbez pas assez de protéines, vous n'avez donc pas non plus assez de calories pour la journée. Ainsi, c'est simple, vous allez être fatigué. Attention, on parle aussi d'une situation dans laquelle vous n'êtes pas sorti la veille et que vous avez eu suffisamment de sommeil pour récupérer. Allez à la salle et vous verrez que votre forme n'est pas à son paroxysme.
Vous avez faim, très faim
"Au cours de la carence en protéines, l'appétit ou la soif d'aliments salés a tendance à augmenter. Notre corps est conçu avec ce mécanisme compensatoire de sorte qu'en cas de pénurie alimentaire, nous désirons en théorie les aliments riches en protéines", explique le physiologiste Jim White à Men'sHealth.com. En d'autres termes, vous allez manger n'importe quoi parce que votre cerveau à faim.
Attention aux fractures et aux maladies
Une carence en protéines va réduire le niveau de plasma dans votre corps, ce qui va avoir pour conséquence de diminuer la densité de vos os et donc les fragiliser. Le risque de fracture est donc augmenté, surtout avec l'âge.
Manquer de protéines diminue aussi la force de vos défenses immunitaires. Dès l'apparition du froid de l'automne, vous êtes enrhumé, vous attrapez froid et pourtant vous êtes correctement couvert. Vérifiez votre taux de protéines, il est surement bien en dessous de la normale.
Gros bidon et calvitie
Dans nos parois cellulaires, les protéines agissent comme des canaux pour pomper les électrolytes. Leur but est de réguler l'équilibre des fluides. Mais si il n'y a pas assez de protéines pour déplacer ces fluides, vous risquez de faire de la rétention d'eau. Un phénomène qui se symbolise parfois par un ventre gonflé.
Si vous manquez de calories, votre corps va puiser dans les protéines comme énergie. Si vous manquez de protéines, il va donc privilégier les acides aminés pour produire de l'énergie au niveau des organes vitaux. Malheureusement, les acides aminés sont à la base de la pousse des cheveux. Vos ongles seront aussi moins solides qu'à l'accoutumée.
Veillez donc à avoir un régime équilibré. Notre corps est une machine très précise et si il manque de quelque chose il va devoir compenser avec d'autres, créant ainsi une réaction en chaîne.
