Le champion du monde de cyclisme slovaque en a étonné plus d'un après sa victoire lors du Kuurne-Bruxelles-Kuurne.
En effet, à la fin de sa course gagnée, il traverse les journalistes mastiquant des poignets de bonbons. La raison ? Les glucides ! D'après le diététicien Nicolas Paraskevopulos, une poignée de douceurs sucrées contient approximativement 30 grammes de glucides et améliore la récupération du corps après un effort intense et long. Les bonbons remplissent les réserves de sucre dans nos muscles.
Des études démontrent qu'un athlète doit ingérer 1 gramme de glucide par kilo de muscles après un effort aussi violent qu'une course cycliste. Effectuer cela durant les 4 premières heures (soit une fois par heure) après une compétition facilite la récupération du corps et permet de repartir dans un effort plus rapidement.
Nul doute que cette technique risque d'être adoptée par tous les coureurs du Tour de France tant l'effort est intense sur une durée importante. La récupération du corps est donc primordiale. Sportifs ... A vos bonbons !
