Ce mercredi 1er mars, Top Chef faisait son grand retour pour une 14ème saison, composé d'un jury de trois chefs, les téléspectateurs de l'émission ont pu retrouver l'un des cuisiniers les plus connus de France, Philippe Etchebest.
Star de nombreux programme de télévision de M6 tel que Cauchemar en cuisine et Top chef est un des visages gastronomiques de la télé, Philippe Etchebest est également connu pour son parcours sportif. Lors de la saison de rugby 1986-1987, le natif de Soisson évolue au poste de trois quart centre dans la section jeune du Club Athlétique Béglais au sein du prestigieux Top 14. C'est pourtant sur sa carrière de boxeur que M6 avait tenu à faire un zoom au cours d'une émission destinée au cuisinier.
Un gros niveau de boxe
Si son parcours de rugbyman est souvent mis en avant, la carrière de boxeur de Philippe Etchebest est moins connue du grand public. Dans un reportage mettant en scène la vie du cuisinier, M6 a révélé des images de certains de ses combats de boxe anglaise ainsi qu'une interview ou Philippe Etchebest avouait son amour à la boxe.
J'aimais ça, j'aimais le contact. C'est tellement intense, tellement fort, tellement puissant, j'aime ce rapport de force. Je bossais 6 jours sur 7 mais je m'entraînais tous les jours. 8H j'étais au marché, 9H j'étais en cuisine, à 15H je sortais de la cuisine, et de 15H30 jusqu'à 17H30 j'étais à la salle.
Si Philippe Etchebest avoue avoir dû arrêter pour faute de temps afin de se concentrer pleinement sur la cuisine, son supérieur de l'époque, le chef Dominique Toulousy révèle que la star de Cauchemar en cuisine avait atteint la finale des championnats de France amateur dans la catégorie poids lourd.
Le saviez-vous ? : le célèbre chef cuisinier de l’émission de M6 « cauchemar en cuisine » et « top chef », Philippe Etchebest a été un très bon boxeur amateur poids lourd dans sa jeunesse
Posted by Go Boxing News - Nouvelle Page on Sunday, July 5, 2020
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La boxe : l'élément déclencheur
Si Philippe Etchebest a arrêté la pratique intensive de la boxe, ce dernier révèle que le sport de combat a été un déclic dans sa vie professionnelle.
Inconsciemment ça a déclenché quelque chose. Je me suis dit, pourquoi ne pas essayer de ne pas aller plus loin dans la cuisine et prouver que je suis capable d'être chef, pour la première fois de ma vie j'ai envoyé un CV.
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